Ketogeen leven – A Keto Adventure

Introductie Ketogeen leven

Twee en een halve week geleden ben ik gestart met het ketogeen dieet. Dit houdt in dat ik maar een minimale hoeveelheid van koolhydraten per dag binnenkrijg. Ik streef er dan ook naar om onder 30 gram te blijven. Ik leef dan ook vooral van groenten, olie, kaas, vis/vlees, eieren, salade en noten. Hierin is het de bedoeling dat je lichaam vetten gaat verbranden en ketonen gaat produceren als brandstof.

Ik als pasta, hamburger, rijst en friet liefhebber heb altijd gezworen dat ik nooit koolhydraat arm zal gaan eten want koolhydraten zitten in al deze producten. Echter werd ik de laatste tijd geïnspireerd door ervaringsverhalen dat er verschillende personen door een ketogeen dieet te volgen in staat waren hun medicatie (psychofarmaca) af te bouwen of te verminderen. Ook vond er in sommige gevallen een klachten reductie plaats en hadden deze personen meer energie, nadat zij stabiel waren op het dieet. Hierdoor en door enkele andere redenen werd mijn interesse gewekt en ik wilde graag een begin maken met dit dieet en het zelf gaan ervaren.

Voor de duidelijkheid, ik wil geen reclame maken voor het afbouwen van medicatie, of het ketogeen dieet. Ik wil alleen mijn bevindingen delen. Ook adviseer ik dat wanneer iemand hiermee aan de slag wil gaan, diegene, dit met zijn behandelaar of huisarts bespreekt en ook goed monitort. Dit werkt niet voor iedereen en het kan dat klachten ook verergeren. Ook wordt ervoor gewaarschuwd om dit geheel alleen te doen dus betrek professionals of naasten bij dit proces.

In de komende paar blogs zal ik vertellen hoe de eerste twee weken zijn geweest voor mij, wat het mij opgeleverd heeft, tot nu toe, of het het waard is voor mij, en hoelang ik hiermee door zal blijven gaan. Misschien ontstaan gaandeweg nog vragen bij mij en komen er nog themas bij.

 Mijn doel is het om 12 weken lang het ketogeen dieet te volgen en vanuit daar een besluit te nemen of ik dit wil verlengen of dat ik weer regulier ga eten.

Ketogeen dieet, de eerste twee weken

De eerste paar dagen verliepen verassend goed. In deze dagen at ik veel vetten en had alleen hier en daar een hongergevoel hoewel ik al op 3000 calorieën zat, elke dag. Dit komt doordat het lichaam geen koolhydraten meer binnen krijgt en dus eigenlijk denkt ik krijg geen voeding binnen en heb energie nodig. Op de woensdag, dus dag 4 van mijn eerste 7 dagen begon ik mij echter wel slecht te voelen, die avond belde ik mijn vader omdat ook mijn kwaliteit van zicht achteruit leek te gaan, ik zag minder scherp op afstand en alles leek vertraagd. Ik kon wel nog lopen en viel niet flauw dus wij besloten dat ik gewoon naar bed zou gaan en de volgende ochtend even kijken hoe ik mij voelde.

De volgende ochtend was het niet beter. Ik belde de huisarts en besprak dit met haar. Gelukkig was de huisarts heel meegaand, begreep waarom ik dit dieet wilde volgend en spoorde me aan om door te zetten aangezien zij al mijn klachten, duizeligheid, slap, vermoeidheid, slechter zicht, deed wijten aan de overstap van suiker naar vetverbranding.

Zo ging ik gemotiveerd weer naar huis. Ook had ik gelezen dat het kan dat wanneer je psychisch gevoelig bent ook deze klachten tijdelijk terug kunnen komen en verergeren. Zo kreeg ik op sommige momenten ook te maken met hallucinaties, lichte, maar toch wel duidelijke. Echter bleef ik hier rustig onder omdat ik wist waardoor het kwam en ik ervan uit ging dat deze na een tijdje weer weg zouden gaan. Dit gebeurde ook en ik werd langzaam maar zeker weer fitter.

Echter bleef zelfs twee weken later de belofte nog uit dat mijn energieniveau zou stijgen naar een hoger niveau dan welk ik gewend was. Ik begon dan ook gefrustreerd te raken en te zoeken naar antwoorden in de medische literatuur, op internet, rondom onderzoeken etc. waarom het niet de gewenste resultaten opleverde. Zo kwam ik uit bij het werk van Dr. Eric Westman. Zijn visie is dat bij sommige mensen 30 gram koolhydraten (total carbs) nog te veel is omdat iedereen ook anders is. Volgens hem is alles onder 20 gram goed en zal ook vetverbranding en ketose als gevolg hebben.

Dus ik ga overnieuw aan de slag.

Week 3 en verder…<20 gram Carbs

De eerste week op minder dan 20 gram carbs (koolhydraten) is over. De overstap van 30 naar 20 verliep soepel en het weglaten van nootjes, en grote hoeveelheden kaasjes hielp mij. Ik houd dan ook recent mijn ketonenwaarden bij. Dit wilde ik testen om te kijken of mijn interventies werken en of het gevoel wat ik heb, in ketose zijn, ook daadwerkelijk ketose is. Voor nu heb ik de duur van mijn proeftraject verlengd naar 3 maanden. Ik merk dat het goed afgaat, alleen de kosten voor vlees en vis zijn soms wel tragisch hoog. Ik begin langzaam weer energie te krijgen en heb het sporten weer opgepakt. Kleine workouts, lichaamsgewicht training en veel wandelen als ik niet aan het werken ben, voelt goed.

Kwa energieniveau voel ik niet per se dat ik meer energie heb, maar mijn energieniveau is rustiger en stabieler. Dit voelt goed. Ik heb een rustige stroom van energie gedurende de dag en niet zoals vroeger op carbs in de ochtend en middag pieken en s ’avonds helemaal ko zijn of nieuwe carbs toevoegen om nog door te kunnen. Verder lijk ik sowieso rustiger, mediteren lukt mij weer beter en ik heb het gevoel dat ik dieper slaap dan hiervoor. Deze kleine veranderingen stimuleren mij om door te gaan. Hoewel ik maandag en dinsdag van deze week, het is nu zondag, even op het moment stond om te stoppen. Ik voelde mij niet goed, het koste veel geld tijd en energie om op de voeding te letten en na 2 a 3 weken verwachte ik meer resultaten. Die waren nog minimaal. En zorgden dan ook niet voor grote motivatie.

Gelukkig had ik een motiverend netwerk dat me adviseerden om nog door te pakken en dit hielp om in de flow te blijven. Nu achteraf ben ik hier blij om. Mijn laatste ketonen metingen van gisteren kwamen uit op 3 mmol. Dit is een prima waarde volgens de literatuur.

Daarnaast heb ik de afgelopen tijd nog veel gelezen over deze interventie en hier kwam ook uit dat het vaak weken, soms ook maanden duurt voordat men geheel gewend is aan de nieuwe bron van energie. Ketonen.

Nou ik ga nog even door. En mijn volgende post gaat een overzicht zijn over de voor en nadelen als ik 6 weken bezig ben.

7 weken en still going strong!

Tja ik ben zeven weken bezig. Ik mis de carbs niet meer, maar het vettige eten, het vlees, de vis komen mij wel de neus uit. Het is lastig op dit moment. Ik merk dat mijn motivatie gestoeld is op het succes van de afgelopen weken maar de discipline is steeds moeilijker op te brengen. Ik merk dat ik ook veel afgevallen ben, dit hoewel ik geprobeerd heb om zo veel als mogelijk eten tot me te nemen. Echter was het advies voor mijn bouw, 3000 calorieën waarvan ca 60 tot 70% vet. Dit vind ik heel lastig.

Ook is het moeilijk, ik zou graag meer groenten willen eten, zoveel als ik wil, lekkere sausjes. Ook dit is maar met mate toegestaan. Op dit moment twijfel ik, het is moeilijk, voor nu verleng ik nog een laatste keer, ik ga door, 3 maanden is het einddoel.

Echter merk ik ook, mijn stemming is vrij goed, mijn energieniveau is stabieler dan ooit, het lijkt alsof de effecten van mijn meds minder zijn dus ik ben helderder en ik ben mega rustig calm en ontspannen. Dit maakt dan ook dat ik blijf bikkelen, doorzetten dag in dag uit.

Gelukkig, en dat heeft mij enorm geholpen heb ik een enorm steunend netwerk, waarvan zelfs een aantal mee doen, misschien wat minder streng maar alsnog going strong. Hier ben ik dan ook dankbaar voor en voor mijn super vriendin die op dagen waar het koken, afwassen, vlees en vis me de strot uit komt mij helpt door een nieuw gerecht te verzinnen, een andere smaakcombinatie waardoor het weer wat dragelijker wordt.

Voor de komende 5 weken wil ik contact leggen met een keto coach om mij te helpen meer variatie aan te brengen in mijn eten en hoe ik alsnog onder de 20 total carbs kan blijven.

Als laatste ben ik erachter gekomen dat de goede adaptatie m.b.t. ketonen als brandstof 3 maanden kan duren. In ketose geraken mensen al snel maar de gehele omschakeling en vanuit daar ook goed voelen kan maanden in beslag nemen. Vandaar ook mijn besluit om te verlegen, een laatste keer. Voortschrijdend inzicht zullen we maar zeggen

Over 5 weken volgt de eindevaluatie.

Het einde of een nieuw begin?

We zijn in week 13, ik ben net jarig geweest en heb mijn dag gevierd zonder taart en gebak voor mij. De rest mocht wel lekker smullen maar ik moet zeggen het was prima. Waarom was het prima? Dit kwam omdat ik mij na ca 2 maanden op keto echt goed begon te voelen. De eerdergenoemde voordelen bleven en mijn mentale gezondheid verbeterde nog verder. Zo merkte ik ook dat ik de ruimte voelde om meer te ondernemen werk en privé, en dat ik een stuk meer belasting aan kon zonder psychische klachten te krijgen.

Nu 13 weken verder gaat dit nog beter. Meer energie, meer rust en ik sta een stuk stabieler in het leven. Ik voel me steviger. Een fijn gevoel welk ik al lang niet meer zo ervaren heb.

Maar het is niet alleen een reclamespotje voor ketogeen leven, want het koste mij ook enorm veel moeite, tijd om eraan te wennen en toch vaak nog discipline om het te blijven doen. Ik als pasta eter vind het dan ook moeilijk om abstinent te blijven maar doordat ik het doe voel ik mij een stuk beter. Daarnaast is er de financiële kwestie, ik eet bij elke maaltijd tussen de 100 en 300 gram vlees/vis. Aangereikt met eieren, groenten en soms wat kaasjes. Ik heb nog nooit zoveel geld uitgegeven aan eten. Dus de impact op je uitgaven mag niet onderschat worden. En als laatste de moeite, over het algemeen kook ik 3x per dag warm eten, het vlees wat ik eet moet sowieso bereid worden, dit kost ook tijd en energie.

Dus houdt hier rekening mee.

Al om al heb ik nu besloten dat ik het komende jaar door ga met ketogeen eten en leven om te kijken of dit mij nog meer oplevert voor de toekomst. Dit, omdat het mij enorm veel opgeleverd heeft. Hoewel het soms zwaar kan zijn. Ik ben uiteindelijk blij dat ik voor de kerst van mijn vader het inspirerende werk van Palmer kreeg welk mij deze richting getoond heeft. Ik kijk uit naar de komende 9 maanden op keto en wie weet, misschien schrijf ik nog eens een klein blogje over tips en tricks, valkuilen, maar voor nu sluit ik mijn keto experiment blog af met een succeservaring. Ik ga door!

Tips en valkuilen:

Als eerste wil ik graag de 5 belangrijkste valkuilen benoemen die het moeilijk maken het ketogeen dieet te integreren in je leven.

1. Het kostenplaatje
   Ketogeen eten is enorm duur, veel vlees/vis en groenten en daaruit bestaan eigenlijk de meeste maaltijden. Eieren zijn een mooi alternatief maar ook die eet men niet 3keer per dag.
   
2. De keto flu
   Deze overgangsfase van het gebruik van koolhydraten naar ketonen als brandstof kan lang duren. Bij mij duurde deze overgang bijna twee weken. In deze tijd voelde ik me slap, vermoeid, wankel, duizelig en meer. Dit kan echter geminimaliseerd worden als je rustig begint met afbouwen van koolhydraten, dus elke week steeds minder.
   
3. Bereidingstijd
   Voor mij viel dit mee omdat ik graag kook en het mij ook rust en ontspanning brengt om eten te koken. Maar op drukke dagen was het ook voor mij moeilijk om mijn 3, meestal warme, maaltijden voor te bereiden. Echter met goede planning is ook dit haalbaar.
   
4. Het eten gevarieerd houden
   Dit was voor mij een groot probleem op het begin. Ik was op een gegeven moment de smaken van vlees en vis beu. Ik moest anders gaan combineren en creatiever leren omgaan met mijn mogelijkheden. Hierbij heeft een coach mij goed geholpen.
   
5. Te snel stoppen
   Deze wil graag erin zetten maar als laatste en met een kanttekening. Te snel stoppen is geheel afhankelijk van jezelf. Ik heb verschillende keren op het punt gestaan om te stoppen met het dieet op momenten waarin het zwaar was, de smaak was ik beu, ik voelde me niet lekker en ga zo maar door. Steun vanuit mijn vriendin, vader, huisarts hebben mij hier doorheen getrokken.
   
   En nu oogst ik elke dag de vruchten hiervan. Echter, op momenten dat je lichamelijk of psychisch onrustig bent en het voelt niet goed of je bent bekend met bepaalde gevoeligheden, raadpleeg ten alle tijden je huisarts.

Achtergrondinformatie

Voor wie meer wil weten over deze onderwerpen, zie volgende personen,

Websites of channels:

• Boekentip – Brain Energy
• Youtube channel – Dr. Eric Westman – Adapt Your Life
• Kickstarter – Healthline
• Metabolicmind.org

Coaches

• Ketogeeninstituut.nl – Hier kunnen professionals terecht om getraind te worden als Keto Coach
• Feelgoodbyflora.nl – Hier heb ik zelf nog een gesprekje mee gehad om wat ondersteuning te krijgen in mijn keto avontuur.